Se trata de una semilla tan pequeña como potente, con una gran cantidad de vitaminas y minerales que pueden ayudarte a adelgazar. Las famosas han puesto de moda este producto y hoy quiero descubrirte cómo utilizarla. Se trata de las semillas de chía

Propiedades De La Semilla de Chía

La chía era utilizada por los mayas y aztecas, siendo uno de sus principales fuentes de alimento. Al descubrir sus beneficios a la hora de apoyar una dieta de adelgazamiento, se ha hecho famosa y ahora puedes encontrarla en herbolarios y supermercados sin problema.

A continuación, voy a contarte cuáles son las 4 propiedades de la Chía que te ayudarán a adelgazar si la incluyes en tu dieta:

Antiinflamatorio: Una de las propiedades más interesantes que tiene esta semilla es el mucílago, una sustancia que contiene una gran cantidad de omega 3. El omega 3 es antiinflamatorio, por lo tanto, nos ayudará a bajar la inflamación en el cuerpo. Si te duelen las rodillas o sientes tus articulaciones inflamadas, sin duda debes incorporar la chía en tu alimentación.

Saciante: Al tomar esta semilla, estaremos introduciendo una gran cantidad de fibra que nos hará sentirnos llenos y por tanto, no necesitaremos mucha más cantidad de alimentos. Es por eso que se recomienda tomar en el desayuno para evitar picar entre horas. Además, la fibra ayuda en el proceso digestivo y nos evitará tener hambre a todas horas.

Hidratante: Es sorprendente que esta pequeña semilla pueda absorber entre 10 y 12 veces su peso en agua. De esta forma, consumir semillas de chía te ayudará a mantenerte hidratado cuando salgas a caminar o hacer deporte y te dejará la piel más elástica e hidratada .

Proteica: Al ser una semilla, su aporte de proteínas te ayudará a crear masa muscular. Al tener más músculo, tu metabolismo aumentará, necesitarás consumir más calorías para mover ese músculo y por tanto, adelgazarás más rápido. Las proteínas también te ayudarán a regenerar los tejidos, por lo que si vas al gimnasio o a andar, te ayudará a reponerte del esfuerzo más rápido.

Pudding de Chía

Las semillas de chía son muy fáciles de incluir en tu dieta. Puedes añadirla a tus ensaladas o cremas, simplemente espolvoreando unas pocas semillas por encima. Sin embargo, como es muy beneficioso tomar esta semilla por la mañana, voy a contarte cómo hacer un delicioso desayuno con semillas de chía.

Ingredientes
150 ml de leche de almendras
2 cucharadas soperas de semillas de chía
Canela al gusto
Vainilla al gusto
Endulzante: Azúcar integral, Panela, Sirope de arce, de ágave o miel al gusto
Elaboración
Por la noche, deja en remojo la leche de almendras con las semillas de chía. Eso hará que suelte el mucílago y espesará la leche. Añade también la canela, la vainilla y tu endulzante preferido. Si eres adicta al chocolate, puedes probar a hacer este postre sustituyendo la canela y la vainilla por un poco de cacao en polvo desgrasado.Este pudding está lleno de omega 3, que es antiinflamatorio y por tanto ayuda a bajar de volúmen. Además la almendra es rica en calcio y es un desayuno ideal. La textura es un poco más líquida que un yogur, pero aún así es espesa y cuanto más batida esté, más suave te quedará. Por cierto, no le pongas mucha canela a no ser que quieras ponerte como una moto!! Que la canela es afrodisíaca!!
La próxima vez que yo lo haga, voy a probar a ponerle fruta. Con papaya tiene que estar impresionante.
¿Qué me dices? ¿Te animas a probar?

 

 

 

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